3 Magrets de canard
1 Pincée de gros sel
Poivre
1
Préchauffer le four à 250° (th 8)
2
Poser les magrets peau sur le dessus, dans un plat allant au four.
3
Mettre les magrets dans le four chaud à 250°, pendant 15 min.
4
Les sortir, enlever la peau et les poser dans le plat sur l’autre face.
5
Puis les remettre au four à 180° (th 6) pendant 15 mn.
6
Servir dès la sortie du four, avec des petits-pois carottes.
Ingrédients
3 Magrets de canard
1 Pincée de gros sel
Poivre