150 g Farine
100 g Saumon fumé
100 g Saumon frais cuit vapeur
100 ml d’huile d’olive
150 ml Lait
3 oeufs
1 Zeste de citron jaune
100 g Gruyère râpé
1 Bouquet d’aneth
1 Sachet de levure chimique
Sel et poivre
1
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2
Mélangez la farine et la levure dans un saladier.
3
Incorporez les œufs puis ajoutez l’huile, le lait, le gruyère râpé, le zeste de citron et mélangez bien.
4
Coupez les saumons en petits morceaux et ciselez les brins d’aneth.
5
Salez et poivrez.
6
Mélangez le tout à la pâte.
7
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
8
Enfournez pendant 45 minutes.
9
Laissez tiédir et démoulez.
Dégustez froid de préférence.
Ingrédients
150 g Farine
100 g Saumon fumé
100 g Saumon frais cuit vapeur
100 ml d’huile d’olive
150 ml Lait
3 oeufs
1 Zeste de citron jaune
100 g Gruyère râpé
1 Bouquet d’aneth
1 Sachet de levure chimique
Sel et poivre