Préchauffer le four à 180°
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter progressivement la farine puis la maïzena
Ajouter le sucre vanillé puis la levure
Puis le lait chaud, le beurre fondu et le rhum
Peler les pommes et les poires . Les couper en morceaux et les ajouter à la préparation.
(Si fruits au sirop, les égoutter avant de les incorporer à la prépapation)
Beurré le moules et le fariné
Verser la préparation
enfourner 30 minutes
Laisser refroidir avant de démouler
8 parts